不管是一日三餐,还是朋友聚会,饭桌上都少不了一碗鲜美可口的汤,有人喜欢酸辣汤,有人喜欢甜汤,小编个人比较喜欢喝鱼汤,鱼汤的口感比较鲜美,而且营养丰富,不仅可以补气益血,还有美容养颜的功效,所以也深受那些爱美人士的喜爱,今天给大家分享的是一个富有双重营养的鱼汤-鱼头豆腐汤。
准备食材:鱼头、豆腐、葱、姜、蒜、料酒、盐、食用油
第一步:将鱼头洗干净沥干水分备用,最好用厨房纸或者吹风机把水分清干,这样防止下油的时候被热油烫伤。
第二步:起锅烧油,油温7成热时将准备好的鱼头放入油锅,把两面煎透。
第三步:鱼头煎好以后,倒入料酒,放入姜、蒜,倒入开水淹没鱼头,小火炖15分钟。
第四步:准备好豆腐,切成块状,豆腐优先选用老豆腐。
第五步:加入豆腐,放入少许盐调味,转大火继续炖5分钟
第六步:炖好以后,撒上少许葱花即可出锅。
豆腐别再吵着吃了,配上它来炖,味道太鲜了,比吃肉都过瘾.好了这样一道味道鲜美的鱼汤就做好了,喜欢吃鱼的朋友赶快尝试吧,如果大家对这道鱼头炖豆腐还有其他见解和一件欢迎给我们留言。美食天天想,我们来分享,大家好我是美食爱好者,我们每天会为大家分享不一样的特色美食,欢迎大家关注我们哦
留言
張貼留言